【京の冬の風物詩】13・14日は「京料理展示大会」。
2023年12月11日
毎年、12月13日と14日は、「京料理展示大会」が、みやこめっせで行われます。
明治から続く「食の祭典」で今年は117回めの開催となります。「世界へ進化、日本へ深化」のテーマ。
有職料理の厳粛な儀式である「生間流式庖丁」の披露があります。お茶席・お食事コーナーなどがあります。
有名料亭から出品された豪華な京料理の作品が一堂に会し、展示され、京都の伝統的な京料理、名物料理の数々が目にも鮮やかに並べられており、たいへん、見応えのある展示会です。
合わせて、料理に関連の各種の食材、お箸や包丁など道具、お酒なども展示販売しています。それを見るだけでも楽しいですよ。
私も毎年、楽しみにしており、京都にいるときは、足を運んでおります。臨時国会の会期末が13日ですが、今年も訪問する予定です。
毎年、京都での正月準備の事始めの12月13日と、14日に開催されますので、一度は足を運んで観てください。